¿Quieres sorprender a tu familia y amigos con recetas deliciosas? La pechuga de pollo es un gran ingrediente y tiene el potencial de crear platos increíbles. A continuación encontrarás algunas recetas que te harán la boca agua y que gustarán a todo el mundo.
Pollo asado con balsámico
Esta receta está llena de sabor y es estupenda para una cena especial. Necesitarás 2 pechugas de pollo, vinagre balsámico, aceite de oliva, ajo en polvo, sal, pimienta y romero. Primero, precalienta el horno a 190º C. Combina el vinagre balsámico, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un bol y reserva. A continuación, frota el romero sobre las pechugas de pollo y vierte la mezcla balsámica por encima. Coloca el pollo en una bandeja para hornear y hornéalo de 35 a 40 minutos. Sírvelo con una guarnición de verduras asadas o una ensalada griega para obtener una comida deliciosa y sana.
Pimientos Rellenos de Pollo y Aguacate
Esta receta es una versión moderna de los tradicionales pimientos rellenos. Necesitarás 4 pimientos rojos, 1 taza de quinoa cocida, 1 taza de pollo, 1 aguacate, 1/4 de taza de cilantro picado, 1/4 de taza de tomate picado, 1/4 de taza de cebolla roja picada y 1 cucharada de zumo de lima. Precalienta el horno a 375°F y corta la parte superior de los pimientos. Retira las semillas y membranas del interior. En un bol grande, mezcla la quinoa, el pollo, el aguacate, el cilantro, el tomate, la cebolla roja y el zumo de lima. Rellena los pimientos con la mezcla y colócalos en una bandeja para hornear. Hornéalos de 25 a 30 minutos. Sírvelos con una guarnición de brócoli al vapor para completar la comida.
Calabacines rellenos de pavo y pollo
Esta receta es una forma divertida e interesante de servir calabacines. Necesitarás 4 calabacines, 1/2 taza de pavo o pollo picado, 1/2 taza de salsa marinara, 1/4 de taza de queso mozzarella rallado y 1/4 de taza de albahaca picada. Precalienta el horno a 375°F y corta los calabacines por la mitad a lo largo. Sácales las semillas y la carne para hacerles una pequeña cavidad. Combina el pavo o el pollo, la salsa marinara y la albahaca en un bol. Rellena los calabacines con la mezcla y espolvoréalos con el queso mozzarella. Coloca los barquitos en una bandeja para hornear y hornéalos de 25 a 30 minutos. Sírvelos con una guarnición de pan de ajo para una comida deliciosa y reconfortante.
Salteado de pollo y pimientos
. Pollo and pimiento
Esta receta es una forma estupenda de aprovechar las verduras que te hayan sobrado en la nevera. Necesitarás 2 pechugas de pollo, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo, 1 taza de guisantes de nieve, 1 taza de champiñones fileteados, 1/4 de taza de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de jengibre fresco, 1 cucharadita de maicena y 1 cucharada de aceite vegetal. En primer lugar, corta el pollo en trozos del tamaño de un bocado y colócalo en un bol. Mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras, el jengibre y la maicena en otro bol y reserva. En un wok grande o una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocínalo unos minutos hasta que esté bien hecho. Añade los pimientos, los champiñones y los guisantes de nieve y cocina 5 minutos más. Por último, añade la salsa y cocina unos minutos. Sírvelo con arroz blanco o integral para una comida rápida y sabrosa.
Cazuela de pollo y queso
Esta receta fácil es perfecta para una cena en la que cada uno aporte un plato o para una reunión familiar. Necesitarás 2 pechugas de pollo, 1 lata de sopa de crema de pollo, 1 lata de sopa de crema de champiñones, 1/4 de taza de nata agria, 1/2 taza de queso cheddar rallado, 1 taza de arroz cocido y 1 taza de verduras mixtas congeladas. Precalienta el horno a 180°C y corta el pollo en trozos del tamaño de un bocado. En un bol grande, mezcla las dos sopas, la nata agria y el queso. Añade el arroz, las verduras y el pollo al bol y remueve para que se mezclen. Vierte la mezcla en un recipiente para hornear de 23×33 cm y hornea durante 30-35 minutos. Sírvelo con brócoli al vapor para una comida deliciosa y reconfortante.
Conclusión
La pechuga de pollo es un ingrediente versátil que se puede utilizar para hacer una gran variedad de recetas deliciosas. Tanto si te apetece algo sano, como una ensalada, como algo más reconfortante, como una cacerola, hay algo para todos. Prueba una de estas recetas para una cena sencilla y deliciosa.