¿Te gustaría sorprender a tus amigos con una deliciosa receta vegana? A continuación presenta un platillo vegano muy sencillo de elaborar, perfecto para quienes deseen disfrutar bondades culinarias sin necesidad de ingredientes de origen animal.
¿Qué es el veganismo y por qué es tan popular?
El veganismo es una filosofía de vida basada en el respeto para con los demás seres y la naturaleza. Esta filosofía prohíbe el uso de ingredientes, productos y prácticas derivados de animales. Por lo tanto, los platillos veganos no incluyen alimentos como carne, pescado, huevos, lácteos ni miel.
Los motivos para adquirir este estilo de vida son variados. Algunas personas lo hacen solo por el respeto a los demás seres vivos, otras por salud, por razones éticas o bien por un impulso de concientización sobre el medioambiente. También está la opción de entrelos esto se encuentran platos veganos y vegetarianos, lo que ha hecho posible que cada vez más personas investiguen recursos sobre cómo preparar estos platillos.
Así que empecemos a preparar una deliciosa receta vegana en casa
Cuando hablamos de recetas veganas, una de las primeras que viene a nuestra mente es el hummus. Es un platillo exquisito y delicioso que se prepara mezclando un puré de garbanzos con tahini (pasta de sésamo), aceite de oliva, lima o limón, sal y algunos condimentos como comino o pimienta negra. Es un plato muy popular en el Medio Oriente, pero se ha hecho muy popular en el resto del mundo.
Lo mejor acerca del hummus es que es muy simple de preparar. Solo se necesitan algunos ingredientes para lograr un plato delicioso con buenas propiedades nutricionales. Además, se puede utilizar como un aperitivo, para untar o como guarnición para los platos principales.
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
Vegan Tofu Bolognese
Latas de garbanzos, se desean mucho mejor si son orgánicos
Tahini (pasta de sésamo)
Aceite de oliva extra virgen
Zumo de limón o lima
Sal del Himalaya (o sea de tu elección)
Comino en polvo
Pimienta negra recién molida
1 diente de ajo
Perejil
Aguacate, semillas de girasol, y aceite de oliva para la caneladura (opcional)
Pasos para preparar esta receta vegana
Paso 1: Comenzar drenando la lata de garbanzos, escurrir bien y ponerlos en el tazón de una procesado.
Paso 2: Añadir el tahini y el aceite de oliva extra virgen.
Paso 3: Añade el zumo de lima o limón, la sal, el comino en polvo, la pimienta negra recién molida y el ajo.
Paso 4: Procesar todos los ingredientes juntos hasta que se logre el puré. Si lo deseas más suave, agrega un poco de agua.
Paso 5: Poner el hummus en un plato para servirlo y decorar con perejil fresco, aguacate en rodajas y algunas semillas de girasol. También puedes añadir un poco de aceite de oliva si lo deseas.
¿Listo para probar esta deliciosa receta Vegana?
Después de leer esta deliciosa receta vegana, ¿no tienes muchas ganas de probarla? ¡Anímate a prepararla en casa! Es un plato totalmente libre de ingredientes de origen animal y, además, es muy fácil de preparar.
El hummus es uno de los platillos veganos más populares alrededor del mundo, ya que no solo se disfruta el delicioso sabor, sino también los innumerables beneficios para la salud que nos da.
¡Sin duda esta es una receta que sorprenderá a todos tus amigos con su exquisito sabor! Diviértete preparando esta deliciosa receta vegana en tu casa.